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有财是吃过那麻食的，的确是唇齿留香，让人回味无穷。他觉得宫里的主子们可能真的会喜欢上，毕竟山珍海味吃多了，还想换换口味，来点清粥小菜呢。

    说的有点道理，乐安想了想，麻食是很好吃，一般人估计都会喜欢吧，太后也是人，她跟皇上是母子，可能口味差不多。

    到了御膳房，乐安看到了五花rou，眼前一亮，她想好了怎么做。御膳房里食材充足，她打算先做点香喷喷的臊子出来，这东西就是不放在麻食里，单单夹在馒头里也好吃到爆。

    说做就做，她挑了一块上好新鲜的五花rou，肥rou多一点，瘦rou少一点，洗干净后瘦rou跟肥rou分开切，都细细切成薄厚大小一致的rou丁。放入盆中，用油和淀粉，醋把rou腌一炷香的功夫。她趁着这会儿又去和面，和成面团后，把湿布盖在面团上醒发。

    蒋流就给她打下手，烧火，锅热放油，肥rou放进去煸炒等油出来，肥rou变得扁平时，倒入瘦rou，再炒一会儿。加入水，烧大火，这样可以让瘦rou炖的更加酥软。

    姜跟干辣椒都提前准备好了，这时便放了进去，香味已经有点出来了，花椒、桂皮、茴香、八角等各种材料制成的粉也一并放入，陈酿的竹叶青能让臊子更加味美，怎么能不放呢。

    酒一下去，味就变了，更加醇厚，乐安不由赞道，这才是好酒呢。盐，醋都放上，乐安不停地翻炒，眼看着臊子已经差不多快熟了，她把辣椒面放了进去，颜色立刻便好看了，红通通，油亮亮的，rou香混着辣椒的香味，一旁的蒋流闻了嘴里的口水直泛滥。

    臊子做好了，乐安让蒋流停了火，把臊子盛了出来，留了一些在锅里