第七十四章 色香味俱全 (第3/4页)

了半天，学到了吗？”

    “呃，眼睛会了，手不会。”

    苏白看着这两个欢喜冤家，摇摇头道：“好了，大家都坐吧，吃饭了。”

    陆浅浅首先拿起筷子，尝了一口清蒸鲈鱼。

    “嗯，真不错。”陆浅浅闭上眼睛点头感叹道：“好鲜呐，这个鱼鲜味全部都出来了。”

    “我也尝尝。”李丽丽也迫不及待的尝了一口，很快，就跟陆浅浅的一个表情。

    “这个清蒸鲈鱼，可以说是我吃过最好吃的鲈鱼了，这个火候把控的，简直是丝毫不差，再多蒸一会，这鱼就没有这么嫩了。”

    陆浅浅有点点头道：“是啊，吃过那么多五星级大厨的蒸鱼，不是不够鲜，就是不够嫩，这简直是恰到好处啊。而且还没有一点腥味。”

    周鸣看着两位高高在上的女神，不些不解的说道：“不就一道鱼吗，有这么神奇吗？”

    说着，不信邪的周鸣也尝了一口，结果差点没跳起来直呼卧槽。

    “奈何本人没文化，一句卧槽行天下。”

    清蒸鲈鱼虽然是十分简单的一道菜，但要想做的美味，可绝不是照着菜谱说的那么容易。

    首先便是去腥的问题，去腥小料的比例和腌制的时间，都极为重要。

    其次就是火候的大小，以及蒸煮的时间。

    三者，只要有一步没有到位，就要么有些许腥味，要么不够嫩，或者不够鲜。m.zwWX.ORg

    然后众人又纷纷品尝了其他菜品，一个个眼睛都值了。

    尤其是周鸣，那简直可是说是抱着那一盘照烧猪蹄不肯撒