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    这一步依旧让陆阳来。

    让刀法出神入化的武林高手来切rou，绝对是最明智的选择，rou片切得大小刚好，厚度均匀。如此刀工切出来的rou不仅能均匀把rou腌制入味，也更方便于煎烤，掌握好火候。

    另取些牛胸口、牛肋rou、羊排、羊里脊、鸡翅、兔腿以及部分鹿rou，一同腌制。

    大家都是男人，本就爱吃rou，胃口大，其中还有一位饭量十分惊人的，若不准备充足了，被挑剔说分量不够不算佳肴，岂不白费了这么大的工夫。

    大厨房那边还有新鲜的河虾、蘑菇，也弄了些过来一块腌，给众多rou味中添些鲜味儿。

    早春的野蒜山野地头成片生长，弄来做凉拌菜，配着烤rou一起吃，去油去腻最绝。

    随后，白开霁就扛来了一块铁板。

    这东西在别人家或许不好得，但在千机山庄里很好寻，只难在放杂务的仓库的锁不好开。不过白开霁机灵，趁着大家声讨萧元的时候，顺走了他身上的钥匙。

    此举本意是为了彻查千机山庄还有什么藏污纳垢之地，没想到倒先用在吃上了。

    再弄青砖和碳搭建与铁板相匹配的简易烤炉，等把炭火烧红了添进去后，即可借助炭火的热度烘烤铁板，用以煎rou。

    当然在这之前，宋祁韫对铁板进行了精细地清洗和除锈，并在加热后用肥油滋养铁板多时，让铁板才不至于在煎烤的过程中过分粘连食材。

    一顿好吃的烤rou，绝不可缺少与之相配的美味蘸料，这方面宋祁韫也有独家秘方。

    梨子苹果切块加冰糖略煮一段时间后，添自酿豆香酱油、蒜泥、芝麻等慢慢调出果味蘸料……

    易水阁