番外第六章 (第3/7页)

火，但勉强能图个三餐温饱。原本的助理厨师跑去三藩市投奔亲戚，嫌弃此处赚不到钱，老徐不得不重新招人。

    他让何靖到后厨试做了一道菜。尝过之后当即拍桌，决定录用。瞥见何靖一身光鲜打扮，再三与他确认薪水真的可以吗，不要来干两天嫌辛苦就跑了。

    从第二天开始，何靖换上白色厨师服，在后厨为老徐打下手。厨房只有一条镬线，两个炉灶，与人等高的嵌墙大蒸锅落在最后边。老徐人矮手快，臂力与年纪毫不相衬，颠勺甩锅格外麻利。水案上杂打荷自然都由何靖负责，老徐见他态度认真颇为惊讶，时不时还传授几招秘笈。

    店内招牌全是经典闽南菜色，何靖没做过好歹都吃过。食材由收银兼老板娘每日亲自采购，只做午市晚市，周休一日。这样的工作节奏合何靖心意，早上空出的时间还能在家打拳。

    他嫌在美国日子太过无聊，第一个月就买了个带脚靶的沙包。

    初次在店里见到的年轻男人是老徐外甥，叫李锦，今年20岁。何靖听完他介绍名字，送了他一个酱油的外号。

    老徐查看了何靖证件，你妈是后妈吧，居然让你叫大柱？

    你叫我阿靖就行了。

    李锦问过何靖，为什么你叫蒋大柱，却让我们喊你阿靖。

    何靖随口杜撰，因为我喜欢金庸。

    老徐哈哈大笑，志同道合哎，我的偶像是尹志平啊。

    舅舅，那个7号桌的卤rou饭好了没有？客人催得很急啊！

    干你娘啦，催什么催，卤rou不用收汁的啊老徐锅铲一递，阿靖，你帮我先随便炒两下啦，我肚子痛啊。

    你怎么天天肚子痛？何靖转身接过锅铲，顺时针搅拌锅内浸满佐料香气的卤rou。

    老