第97章 (第2/4页)

头望了一眼。

    她老觉得自己忽略了什么东西。

    最后不管了，她拍了下脑门，打着哈欠，带着起床气走进洗手间。

    估计是自己睡得太久，脑子有点不清楚。

    ***

    今天的晚餐钟小懒依旧准备的简单而精致。四菜一汤一甜品，足够四个人吃的量。

    她系上围裙，开始动手做菜。

    炒一份龙井虾仁。龙井她是从中国带回来的明前龙井嫩芽，烹制后倒一壶放置一边。把买回来的活虾剥壳挑出虾线，再用清水洗净沥干放入碗里，倒入糯米酒与蛋清搅拌几下，再加入少许淀粉搅拌至有黏性，静置一旁等待入味。

    锅里倒入花生油，待油发出滋滋声响时，马上把虾仁倒入锅里，再加入泡好的龙井茶与茶叶，最后再倒入少许糯米酒，一勺盐，轻轻翻炒几下后迅速出锅，以免虾仁太老。

    龙井虾仁就这么完成了。

    另外三道菜，分别是金针菇咸鱼茄子煲、西红柿马蹄爽烤蛋以及香辣烤猪蹄。

    咸鱼茄子煲她做过许多次了，将上好的咸鱼干、焯过热水的茄子与生抽一起放入砂锅里煲，最后放入金针菇直至煲熟。

    西红柿马蹄爽烤蛋是一种创意新做法，她自己创新的一道菜，就是把西红柿切去1/4，然后用勺子小心翼翼地把番茄籽与番茄rou挖出来，放置一旁。再把马蹄爽削皮切丁