第四百九十三章 莫名出现 (第2/5页)

虾仁，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道传统风味突出的名菜。”

    红笺继而又说道：“娘娘，你可别小瞧了这道菜，这道菜的步骤可多了，听闻咱御厨所说，完成这道菜必须得七步，菜品选材精细，茶叶用清明前后的龙井新茶，味道清香甘美，口感鲜嫩，不涩不苦；虾仁来自河虾，细嫩爽滑，鲜香适口，虾rou不糟，略有咬劲。用猪油滑炒，荤而不腻。成菜后，有菜形雅、虾仁嫩、茶叶香的特点。菜形雅致，颜色清淡，虾仁玉白，茶叶碧绿，芡汁清亮，食后清口开胃，回味无穷。”

    婉妃倒似乎听着红笺这么一解释后，便不免想尝尝这道菜到底味道怎么样。

    红笺拿起桌上的公筷替婉妃夹了少许龙井虾仁放在她面前的碟子里，道：“娘娘，你且先尝尝，看看味道怎么样，奴婢再与你慢慢叙说这道菜其实还有一个典故呢。”

    婉妃听闻红笺这么一说，心中也不免有点好奇起来。

    尝了尝，频频点头称赞道：“恩，确实是细嫩爽滑，鲜香适口，非常好吃。”

    随后又问道：“对了，红笺，你不是说这菜还有一个典故吗，说来听听。”

    红笺微微欠了欠身，道：“相传有一年清明，乾隆下江南微服私访，曾在龙井附近的一个村姑家避雨，喝了她家的龙井新茶后感觉甚好。雨过天晴，讨得一包茶叶离去。日暮时来到一家小店，点了道清炒虾仁，然后拿出茶叶让店小二泡来喝。不想，掏茶叶包时被店小二无意中瞥见便衣底下的龙袍一角，急忙报告正在炒菜的店主，店主听了一惊，竟把小二刚刚递过来的那包茶叶当成葱花撒进锅里，慌慌张张端了出来。不想乾隆还没吃菜，已闻到那独特的香气，眼前一亮，夹上一筷子入口，呀！甘香弥沦