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    “这好像我在漠北那边吃的锅子，不过锅子里都是干扁扁的东西，不好吃。还是赵家这个看着诱人。”

    “这东西都扔进去，岂不是窜了味？真的会好吃吗？”

    “唉，今日便宜，这么多rou才几个钱，试试试试。”

    “rou切得这么薄，店家莫不是小气？”

    小红早带着丫头们解释：“我们东家说了，赵家酒楼虽然一向致力于追求最完美的口味，但首要的一条，食材无比新鲜，保证食物干净卫生。”

    “这rou食不同于其他的，若是不做熟，里面会有许多让人生病的东西，切得这样薄，是为了让大家自己动手煮制的时候，不至于因时间太短而不熟，导致生病。”

    “还有重要的是，这rou食若是不入味，与嚼蜡没什么差别，切成薄片，正是让rou味保留原有的鲜香，更能渗入汤汁的味道，不信，你们大可尝尝。”

    便有客人们煮制了来尝，发现味道果真是鲜美无比，让人食指大动。

    连着三天，店里来往的人都是络绎不绝，赵安然盘算着与田叔说道：“明日起，与居士那边说好，一应的采食只采买四成，田叔你出去采买的时候也只留四成。”

    赵竹林问：“这几天这样火爆，确定只要四成吗？”

    “这几天是因着便宜，又是头一次吃这样的口味，自然是生意火爆，热度没了，生意就起不来了。火锅这东西，冬季偶尔吃一吃，驱寒饱腹，多吃估摸着是没有，是以只用比之前准备得多一点点就可。”

    想了想，赵安然又道：“还要去发张广告，就说今冬咱们店一应的饭食，七成售卖。”

    赵竹林不大乐意，说道：“客栈也