厨神也要做作业[美食] 第35节 (第1/2页)

    原以为老二会找个什么大酒店，结果就是个破破烂烂的小饭馆，这地方还不如镇上的酒店呢。

    曲晴晴的姥姥头发梳的一丝不苟，拉着曲老太：“孩子们也不容易，在大城市生活什么都要花钱买，我觉得这个地方就不错。东西只要新鲜好吃，咱自家人讲究个啥呢？你说是吧老姐妹。”

    曲老太总觉得亲家这是话里有话，可也只能尴尬笑笑支应过去。

    杨斐和张珊端来茶水，大家坐着说话。

    在经过了“给红包”——“推辞拒绝”——“亲戚鼓励”的固定环节后，开始上菜了。

    原本准备的三桌，每桌能坐个十人，现在这么一均，一桌也才坐了六七个。

    温母也没追着人家问内情，只跟温梵说了一句能上菜了。

    温梵盯着火：“那行，先上凉菜吧。”

    凉菜这边，温梵没上店里的几种，而是做了两道。

    一个是金丝脆藕，藕切薄片，下油锅炸到金黄，锅中放入红油，再倒入适量蜂蜜，加入配菜让汤汁熬煮到浓稠，把炸好的藕片放入锅中迅速翻拌均匀，等到藕片均匀的包裹上酱汁，这时候在室温下让蜂蜜凝固，撒上一把芝麻，金丝脆藕就变得十分有卖相了。

    另一个是拼盘，各色卤菜切出造型，其中有一味鹅肝，温梵特意另外调了卤汁，卤出来的鹅肝颜色格外深，摆在正中。

    曲晴晴招呼众人下筷：“都是自家人，不讲究那么多了。”

    曲晴晴的姥姥满是赞许的看着曲晴晴，转头对曲母说道：“你有这么个女儿，真是一辈子的好福气了。”

    晴晴这孩子做人大方又孝顺，曲姥姥举起筷子，悄悄对着外孙女眨了眨眼。

    曲晴晴笑道：“姥姥，你尝尝这个鹅肝，可——贵了。”

    贵的温梵只买了一点，还特意跟她说了一声。

    鹅肝入口，是质地绵密的咸鲜口，泛着琥珀色的粉肝，入口就能俘获人的味蕾。

    曲晴晴忍不住咋舌，这鹅肝竟然比她曾经出去旅游吃的卤鹅肝更好吃。

    “这藕真不错。”

    金丝脆藕吃起来咔嚓咔嚓的，甜香藕片的口感很好激活了味蕾。

    紧跟着，热菜开始一个个上场。

    先是一道桂花烤鸭，原本温梵是要做八宝葫芦鸭的，但是看到了自己新买的烤箱，温梵突然想做一道烤鸭。

    烤鸭如今已经有了各式各样的做法，温梵也在网上看到了这个时代的首都也有一道极为出名的名菜，就是烤鸭。

    烤鸭配上卷饼和蘸料，这在现在已经屡见不鲜。

    温梵想了想，便做了这道桂花烤鸭。

    选用肥美的鸭子，先腌后烤，其中最重要的一味作料就是桂花。用桂花腌制过的烤鸭再上炉烤，烤的同时就飘出桂花的香味。

    到最后，皮脆rou嫩的烤鸭配上特制的桂花蘸料，油脂丰富的鸭皮跟桂花甜香竟然奇异的融合，不需要咸味的突出，鸭rou本身的rou质就已经足够动人。

    曲晴晴一家人万万想不到，温家竟然能做出这样的菜来。

    “好吃！真的太好吃了！”

    曲父哪儿还顾得上心里那点不平，一口一块烤鸭rou，吃的不亦乐乎。

    吃着吃着悲从中来。

    “这么好吃的东西，你们之前怎么不叫我来吃！”

    现在想想儿子在这里打工都快半个月了，愣是没想着给他这个老子带回去点吃的！

    曲晓宇跟杨韬几个在第三桌吃的开心，曲晴晴却瞬间理解老爹的委屈。

    “爸，你不看看自己钓鱼有几天在家！”

    今个那个朋友说哪儿有个好钓位，明个那个朋友又说如何如何打窝绝不空军。

    一天到晚，就对周围的河流小溪清楚的如数家珍，家里的事？那是一点都不在意！

    曲父语结，没办法，只能咬了一大口烤鸭。

    “我、我回头少去几次！”

    现在想想自己真是闲得慌，每天早出晚归的，一年到头也不见钓上几条大鱼，倒是买饲料和鱼竿花了不少。

    有这功夫，不如来吃点好的呢！

    烤鸭过后，热菜上菜的速度就更快了。

    一道绣球干贝，只见几样食材和干贝一同剁成蓉，又被搓成了绣球状，蒸熟之后，整个放入汤羹之中，用盆子端上来，只见浓香四溢的汤羹中，绣球一般