厨神也要做作业[美食] 第139节 (第2/2页)

   这么一大份的炒刀削面，回家再开一瓶可乐，洗个热水澡，打开电脑……

    美滋滋。

    俩人骑着小电驴，迎着寒风刺骨，却没觉得难受。

    “哥们没亏待你吧，找的这个活，那是贼舒服！”

    就凭这个伙食，倒贴钱他都愿意啊！

    不光是他愿意，去问温记的客人们，怕是也都抢着来！

    季柏意用围巾围着脸，含糊不清：“天气预报说要下雪，你骑快点。”

    这要是被下在路上，回去可就艰难了。

    说什么来什么，两个人骑出几十米远，阴云压了几天的天空，飘飘洒洒的下起了小雪。

    雪花逐渐变大，季柏意好不容易赶在大雪之前进了家门。

    在门口跺掉鞋子上的雪，季柏意看看天空有点发愁。

    明天还要去呢，到时候要不然就坐公交？

    正琢磨着要不然明天打车，就听到手机滴了一声。

    打开一看，只见温母给他发了一条信息。

    【小季，明天下大雪，暂停营业哈。】

    很好，不用纠结了。

    第115章

    一场大雪纷纷扬扬的下了下来，片片雪花很快就把地面涂抹成一片白色，银装素裹。

    温梵早上起床先拉开窗帘，一眼看到外面白茫茫的一切。

    即便记忆中不乏雪景，但亲眼所见，依旧让温梵久久无言。

    曾经在宫中的时候，最难熬莫过冬季，尤其是大雪天。

    雪地难行，炭火不够，缺衣少食的宫女太监们，每年冬季都要病上一批。熬过去的便罢，熬不过去的，一个冬季走完，人已经不知道去了哪里……

    温梵在十四岁时候，也病过那么一次。

    若不是宫女所有那么一两个好心人给她喂了些热水，她怕是也要熬不过去。

    正是因为这样的经历，所以昨天温梵看到下雪，第一反应就是停业。

    关于雪天做菜，她的印象着实算不上好。清早三四更天就要起床，刺骨的井水洗菜，早早的准备好一切，等着各宫来领，一旦菜凉了，轻则罚俸，重则受刑。

    后来她才后知后觉，想到其实现在有暖气来着……

    不过温母却也主张停业。

    “冒着大雪呢，也别为难客人了。”

    雪天路滑，开车都不方便，更遑论其他交通工具，索性关门休息。

    温父看了看手机上的天气预报，说这场雪要下三天，倒是都不大，但一直绵延不停。

    一家人难得休息，在家没事，看看电视，然后开始打牌。

    温梵没一会儿就熟悉了规则，每一场都毫无疑问的抢地主，赢得多，输得少，脸上的纸条只贴了三张。

    温母多一些，五张。

    温父……

    顶着满脸的纸条，温父有些委屈。

    哪有人这样的啊，老婆当了农民还要给地主放水！

    “……做饭吧。”

    眼见是注定赢不了，温父就识趣的起身想去做饭。

    温梵摘了脸上的纸条表示自己去。

    “做饸饹面吃吧？”

    店里昨天没用完的一些羊排和两根羊棒骨给带回家了，温梵早上起床就先把羊rou汤炖上。

    这样大雪天，最好是喝点羊汤暖身子。

    羊汤里放了一些香料和几味中药材。

    熬煮了半天的羊rou汤，汤汁浓白。

    温梵用高筋面粉和面，然后把醒发好的面团塞进压面漏勺中。

    所谓饸饹面，就是用饸饹床子压漏出来的面条，比较常见是用荞麦面或者是高粱面做，做好的饸饹面劲道爽滑，配上羊汤和羊rou，汤鲜味美。

    家里自然是没有大型的饸饹床子，温梵用简易的带漏孔的饸饹工具，一只手按压，另一只手不停旋转直至将面条压入锅里，压够长度的面条后，在工具底部割一刀，然后再压。

    碗底放入调料，再加一勺羊油辣椒，guntang的羊汤注入碗中，饸饹面用筷子抄起来，在空中打个漂亮的旋，落入汤碗里。

    饸饹面带着羊汤的浓香，羊油辣椒在汤碗里很快融化，面上是一层红艳艳的油辣椒。

    现挤现做的饸饹面形状带着些许的不规则，送入口中却是惊人的筋滑利口，富有嚼劲的面条介于厚厚的裤带面和手擀面之间，嚼劲不是僵硬的嚼劲，而是带着一股“活”气。稍微一用力咬断，剩下的面条带着不规则的线型落入碗里。

    羊汤浓香，饸饹面泡久也不糊，吃完面再喝羊汤，只觉得从头到尾的舒坦。