厨神也要做作业[美食] 第131节 (第2/2页)

。

    正说着话，段老爷子来了，他就怕温梵觉得一个客人太费事，所以过来就是安抚一下。

    熟料温梵想得开：“人少点也好，我还嫌人多了不清静。”

    自家又不是什么会所，来的人多了才麻烦！

    就这样一点点增加就很好。

    段老爷子还能说什么？

    只能问问今晚的菜单。

    温梵表示天太冷，学习太烦，今晚做个简单的。

    ——烩馍。

    买现成的烧饼，烧饼是用死面做的，没有放油，很有韧性，这样的馍往往用来做水盆羊rou。温父昨天买了几个放在冰箱里，一直没用，这会儿被温梵找出来切成小块。

    其他就是店里现成的，木耳，粉丝，rou片，青菜……

    店里的牛rou清汤，放进砂锅里煮，依次放入各种食材，烩馍和羊rou泡馍的区别就在于，烩馍切的块大，且中间需要一直烩，让馍块吸收汤汁，等到端上桌，馍块就已经不再吸收汤水，吃的整个过程也不会像泡馍一样越吃越多。

    出锅后，放一勺香油，也有人会放一些芝麻酱，更有些店铺会改变口味，做成香辣的，上面一层红油，馍块吸了红油更辣，却也更得年轻人的喜欢。

    温梵给老爷子做的是基础版本，给自己那锅放了一勺牛油辣椒，父母都看他们自己，爱吃辣也放辣椒，不爱吃辣就放点香油芝麻酱。再不济，店里也有浇头，想吃什么放一些。有牛rou的汤底在，这一锅烩馍很难说难吃。

    温梵先吃完就走了，殊不知自己走后，隔壁的曲父跑来问有没有糖蒜。

    温母找了一罐糖蒜，是温梵前段时间腌的，如今正好能用。

    隔壁的老爷子一口糖蒜一口烩馍，这接地气的吃法，把徒弟羡慕的眼珠子盯着瞧。

    馍块表层彻底泡软，内里却保持着一定的劲道，外软内韧，嚼感让人上瘾。牛rou汤底醇厚，碗底的粉丝煮的刚刚好，rou片滑嫩，木耳清爽，汤汁经过馍块的烩制，更加适口香浓。

    “看着没那么复杂，怎么这么香……”

    老爷子小声嘀咕。

    要说烩馍，本地人虽然吃的少，但也不是没听过，最起码老爷子回想自己曾经在乡下给人看诊时候，有人就在饭点给他端过一碗。那会儿他饿急了，吃了一口就觉得是至高美味。后来自己也常在家做，可从来没有哪一回这样香的。

    顶着徒弟羡慕的眼光把汤一饮而尽，打出一个嗝，老人家表示自己就回去了。

    说起来也是泪，以前他讲究过午不食，就算是吃，也就是简单的一碗家常菜汤或者素淡的菜色。

    可自从来到这里，日渐增加的体重让他逐渐开始养成了晚上散步的习惯。

    本以为只是短暂的在徒弟这里停留，现在却眼瞅着奔长期去了。

    老爷子也不讨人嫌，自己在附近租了一套房子，每天吃完饭就散着步回去。然后背着徒弟，到家再打一套拳。

    今天的烩馍实在够味道，不知不觉间又吃多了……

    唉。

    徒弟长那么胖，实在也不冤枉。

    *

    距离期末考试只有不到一个月了，温梵的时间越发紧张。

    在店里吃完晚饭，温梵回家带上蛋黄转几圈，在蛋黄还在抗议遛狗时间太短的时候，就带着狗上楼了。

    课本翻了一页又一页。

    温梵对即将到来的期末考试有点慌。

    事实上不是她，全班几乎都笼罩在这样的气氛下。

    韩璐璐每天都眼下挂着青黑，问她怎么了，韩璐璐痛苦表示自己不到夜半三更没有做作业的感觉。

    “……所以你熬到了几点？”

    韩璐璐比出一个三。

    “我完了，我一闭眼就是自己被赶出这个班，然后再也吃不到你的早餐的场景。”

    温梵：……所以你只是在乎自己吃不到早餐吗？

    韩璐璐满是怨念：“你家现在除了牛杂煲，其他的好难排队。我只能指望早餐。”

    原来早上的烧饼中午的饼夹菜和晚上的炸货，不管怎么说，一定程度上都缓解了大家的情绪。

    早上时间太赶，中午总是排队，晚上要回家吃饭，大家还能买个烧饼或者饼夹菜解解馋，可现在呢。

    温梵家生意越来越好，连小吃也不卖了，她去店里，总不能自己点一份牛杂煲吃吧？

    “说真的，你行行好，回家问问你爸妈，至少上一点方便的小吃啊！”

    这段时间温梵也不知道在忙什么，周末也约不出来。

    韩璐璐已经将近半月，除了偶尔轮到的早餐，就再没吃过温记的菜了！