风雨大宋 第68节 (第7/10页)

可以解决的。

    随着小麦面积推广，大豆的种植面积可以增加。多出来的大豆用来榨油，就可以极大填补主粮的不足。说到底，同样的土地面积，可以供养更多的人。

    杜中宵推广榨油，用油炒菜，目的不是更好的口味，而是种植结构的改良。

    用不了多久，小厮端了几个凉菜上来。一盘拌好的藕，一盘黑木耳，一盘菠菜，还有一盘鱼脍。韩绛看着新奇，问杜中宵：“这店家古怪，不上果子，却来几盘时蔬。”

    杜中宵道：“这就是本酒楼不一样的地方，口味清爽，正好下酒。子华，我们日常软饭肥rou，其实于身体不好，多吃些菜，对身子有好处。你尝一尝，这些小菜味道甚是可口。”

    韩绛吃了片藕，脆脆甜甜，果然不错。只是他不习惯这样吃，尝过两片，便就把筷子放下了。

    现在吃饭的习俗是大鱼大rou，配汤饼之类。杜中宵前世的话说，就是煮好大块的rou，而且专找那些那些肥rou多的地方煮，再配上各种各样的面饼面条。哪怕喝酒，也多是如此。用那个年代的眼光看，这样吃当然不太健康，蔬菜太少。

    这家酒楼是杜中宵按着自己的口味改的菜单，已经颇有后世的风采。自己堂堂知县，杜中宵当然要按自己的口味安排食物，不然这官当得也太过没有意思。知县喜欢这样吃，永城县从官吏到百姓也都学着这样吃，迅速成为一种风气。这里的菜色，竟然很快成了本地风味，汴河上的客商，许多到了这里都要专门来吃一次。这是高档酒楼，要的就是一个贵字，这些菜味道也确实比原来的好。

    韩绛不好口腹之欲，可惜对这些并不习惯，也不感兴趣。若是杜中宵前世，两位这样身份的官员吃饭，大rou大鱼上