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第十七章 费迪南鸡 (第3/4页)
,不过我们得先去买些食材才行。”乔西说道。 “喔哦,我已经开始期待了。”玛格特满脸笑意的说道。 于是两人再次出门,然后驱车前往了最近的农夫市场。 其实40年代的美国已经有超市了,但是这个时代的超市,基本只售卖一些全国性的品牌商品,生鲜之类的是没有的。 因为超市大多建在比较远的郊区,40年代初,冰箱还没有太过普及,常规食物缺乏保存手段,所以距离比较远的超市,并不符合这个时代居民的购物需求。 所以这个时期购买新鲜食物,依然是以小型的零售商铺、路边摊或者类似菜市场一样的农夫市场为主。 基本上就是附近农民会拿自家农场产的水果、蔬菜、蜂蜜等农副产品来卖。 两人在农夫市场里转了一圈,乔西很快买好了一些牛rou、一只鸡、一条鲑鱼以及莴苣、洋葱、土豆、蘑菇、胡萝卜等食材。 他没有打算做正宗的中餐,不是不会,而是没有条件。 因为在这里,你根本买不到葱姜蒜等中餐必须要用到的调味料,也没有酱油醋料酒,有的只是迷迭香、rou桂、番茄酱、胡椒粉等西式调料。 辣椒倒是有,毕竟美洲才是辣椒的老家。 除了食材之外,厨具也是个问题。 家里是没有炒锅的,有的只是烤箱和平底锅以及烧烤架。 所以他只能因地制宜的准备一些半中半西的菜。 比如牛rou可以炖个番茄土豆。 鸡可以用番茄酱和淀粉,做个未来美国闻名,但是夏
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