027 炖rou (第2/5页)

，大半斤的样子，糖只有一层，不超过一百克，都是穿越来白捡的前身遗产。

    王齐对于糖还有遗存相当意外。

    糖的热值非常高，人类还为糖摄入进化出专门的化学奖励机制，产生幸福感。rou干的热值比糖还高，但因消化机制区别，在很多情况下却没有糖的作用，例如连续追踪猎物跑步正在进行时补充体力、从极端饥饿中恢复等。

    快速改善血糖的机制让糖的地位极为特殊，灾后绝对是抢手货，会被一波波幸存者洗劫掉。

    相对而言，盐也是人必须的，缺盐会导致头脑昏沉、发软无力。然而如果以食rou为主，rou含有的各种盐足够人体日常所需，这时只要不过度发汗（长时间重体力劳动），不用食盐做额外补充也不会死人，只会有微弱虚弱感。

    在救命这件事上，盐和糖没有可比性，不过作为调味用两者地位倒是一路货。

    王齐平时不给烤rou撒盐，生怕吃得太舒服以后回不去，只在感觉缺盐时调淡盐水喝。

    现在看来冬季短时间内不会过去，在外面制造噪音也不会引来爬虫，他可以试着用警局捡来的破门锤去砸开一些被铁门挡着的民宅寻找食盐。

    今天决定煮rou汤喝。

    糖……直接用掉吧，小李想长身体，热量越多越好。

    装着冰的铁皮桶在火堆边加热，钢锅架起来炒糖色。

    火光从下方来，所谓糖色也看不清，全看感觉。

    看到鼓泡泡并渐渐消停时，趁着没糊味，不看颜色直接下脂肪，和着高温糖浆稍微挤挤油，下rou。

    翻动几下，看李想。

    李想的眼睛盯着锅子一动不动。

    确实，糖和脂肪加热都有它独特的气味，