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分卷阅读36 (第3/4页)
” 安子和笑了:“好歹我也是酒楼的管事,天天瞧着,若是连做饼需要烫面都不知道,岂非太笨了吗。” 安然打算做的是千层rou饼,算是很家常的一道面食,要想做的好吃,诀窍却在面上,需要两种面合二为一才行。 见安子和的烫面揉好了, 便又舀了些面在陶盆里,兑温水和成面团,再把两个面团揉在一起,放到一边儿盖上,让它发一会儿。 rou馅是现成调好的,只需切些葱花,把发好的面团擀成长方薄片,一层rou馅,一层葱花涂抹在上面,然后,上下划四刀分成九分,再上下左右互相对折,捏好接口,按成饼状,放入锅中烙成两面金黄,出锅切成角码放在一起,便是一盘香喷喷的勾人垂涎的葱香千层饼了。 架子上寻了一罐镇江香醋,分别倒了两个小碟,忙活完,天也黑了下来,大厨房今儿早早就没人了,廊子上的灯笼便也未点,好在跟昨晚一样,月亮大,还有漫天的星星,倒比昏昏暗暗的灯光更好。 安然索性让安子和挪了张桌子出去,两人一边儿一个坐在板凳上,对着月亮吃rou饼,若是这会儿进来个人,肯定以为这俩人是神经病,但两人却一点儿没有这种自觉,吃的格外香甜。 安然对这安子和的眼力劲儿越来越满意,刚发面的时候,这男人就用小砂锅熬了一锅小米粥,等她的rou饼烙好,小米粥也熬得正合适,一人一碗,小米粥配葱花rou饼,头上是明晃晃的大月亮,说不出的惬意。而且,这回吃完了,安子和还异常自觉的把碗刷了,这令安然对他的好感度又增加了一些。 俗话说吃饱了食困,尤其安然昨儿根本没怎么睡,刚饿着还好,这
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