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    叶蓁看了回复。

    一脸苦笑。

    她在朋友们眼里居然还是个工作狂？

    不过, 想要好好休息估计是不可能了。

    虽然不用做大量的食物供给食客们，但是要在黄大厨的手下学习可一点儿也不比开店轻松。只能说以前更多的是体力, 以后可能就需要脑力了。

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    当然, 相比于朋友们的好说话, 甚至希望叶蓁好好休息。光大的食味的食客们是恨不得叶蓁有八只手，来满足他们对于美食的需求，这回变得只剩下早餐，还只有一百份了，他们怎么可能不发飙呢！

    为了安抚等下可能过来抗议的愤怒的食客们, 叶蓁一大早就起来了。

    今天，她准备做一碗鲜美软糯的生滚鱼片粥。

    大早上的刚刚送来的，还新鲜的活蹦乱跳的黑鱼。

    宰杀完毕之后，趁着鱼rou最新鲜的时候，清洗干净。

    然后取厨刀，从鱼的背脊处一刀下去，直接将鱼rou以脊椎为分水岭，分成大小、形状一样的两片。

    剩下的鱼rou和中间的最大的鱼骨头用来熬汤，用鱼骨汤的汤水煮粥，味道更上一层楼。

    把鱼头和鱼骨放到锅里，加入足够的清水，盖上盖子，开始熬汤。

    然后取生姜切成姜丝，香葱切成葱花，放在盘子里备用。

    鱼rou还需要继续进行处理。

    把鱼rou的鱼皮部分朝下，将鱼腩处的很薄的一层鱼骨去掉，然后从鱼尾处下刀，斜刀将鱼rou片薄片，切成鱼片。

    因为是生滚鱼片粥，为了保证等下鱼rou能够被粥水的热度烫熟，并且味道更加鲜美，鱼片需要片的越薄越好。

    这对平时做个