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让熟客试看看是否合口味，让客人能吃到菜单上没有的料理，也代表餐馆对客人的敬意。」王万里说：「所以才叫做『敬菜』。」

    「那他为什么要这样做？」茱莉亚问。

    「我们回想一下吧。艾尔加的尸体被发现时，萨罗米修女也在纽约视察时昏倒；

    「鲁宾逊的尸体被发现时，加施勒也在休士顿昏迷；

    「叶托夫因为身体不适在纽约休养时，奥德赛的尸体－」

    「等一下，」萨姆尔伸出手，「难不成你的意思是－」

    「是的，」我的搭档吸了口气，「艾尔加、鲁宾逊跟奥德赛之所以被杀，是因为有人要取得他们身上的器官，移植到其他人身上。」

    店内霎时安静下来。能听得到外面街道上车辆驶过，惊醒了原本睡在对面墙根下的流浪狗，不住向对方狂吠的声音。

    我甚至能听到店内空气中飘散的灰尘相互碰撞。

    直到江老闆的喃喃自语，把我们拉回现实：「这怎么可能？」

    「事实上，他们也不想让外界发现，」王万里说：「每个被害人的内脏全部被取出，就是不要让外界得知他们用了哪些器官，然后推测器官最后移植到谁身上。

    「他们应该跟多娜修女联络，自称能够治疗萨罗米修女的疾病，多娜修女不忍心看上司受苦，就接受了他们的建议，让萨罗米修女在不知情下接受心脏移植。」他顿了顿，「不过这些人还是不放心，所以萨罗米修女痊癒不久，唯一知情的多娜修女就丧命了。」

    「所以多娜修女丧命不是什么意外？」茱莉亚问。

    「你不会觉得很奇怪吗？」我说：「为什么在有盗匪跟马贼出没的地方，身