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第133章 (第3/4页)
【这题我会!因为油的沸点比水更高,所以,高温爆炒比水煮更能够消解见手青的毒性。】 而等到浓郁霸道的蒜香被充分炒制出来之后,图南在锅中下入了新鲜切好的见手青薄片。 见手青被切成薄片之后,其中的成分遇到空气,会迅速氧化,切面也会变成青色,菌菇大多都十分能吸油,加上如今的众人缺少油水,所以,图南特意多放了一些猪油进去炒制。 见手青进入锅中之后,发出刺啦的声响,这是见手青中的水分被迅速蒸发的体现,很快,见手青体积缩小了不少,慢慢地浸润到了油里,吸饱油脂之后,逐渐显出了丰腴肥美的模样来。 丰润的油脂几乎要将见手青给淹没了,见手青薄片在油中咕嘟咕嘟地冒着小泡,其中的鲜美滋味被极大地释放,配着浓郁霸道的蒜香味,简直叫人目眩神迷。 河母族的族长原先对这道料理还心有余悸,毕竟,死在这见手青上的族人已然数不胜数,虽然图南已经告知了她,处理得当之后,油爆见手青会是一道极为安全而又美味的佳肴,但在河母族族长的心里,总还是存了顾虑。 可如今,闻到图南所做的这道油爆见手青的滋味,河母族族长却像是将先前的惧怕全都抛到了九霄云外一般,口中更是止不住地分泌津液,然后疯狂吞咽口水,河母族族长像是被蛊惑了
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