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第796节 (第2/7页)
盘上跳跃,最后发现,这个活动并没有任何的亏损,不外乎就是赚的多与少的问题。 徐婉宁跟东子说话之余,注意到了翠芬表情的异样,不禁问道:“怎么了?是不是觉得我们这个活动太大了?” 翠芬急忙摇头,嘴唇微微蠕动,小声说道:“我只是没想到,咱们的利润,竟然这么高……” 徐婉宁哑口失笑:“饮食本来就是暴利行业,但也不是什么人开店卖吃的都能把生意做大做强。味道是一方面,食品安全问题是一方面,服务也是一方面,还有各种天时地利人和,种种综合起来看,才能确保生意是否能做的长远。” 翠芬觉得利润高,这一点毋庸置疑,但要知道,徐家铺子酒楼的大厨,可都是徐婉宁手把手教出来的,味道自然不必多说。 以她御厨传人的手艺来看,外面鲜少有酒楼的味道能比得上徐家铺子酒楼,要不然全福楼的孙老板也不至于总是找她取经了。 第二点,成本低,利润高,这个是相对的。 不论是老店的店铺,还是这家新店的店铺,都是徐婉宁花钱买下来的,不需要每个月支付房租,在这方面又省了一大笔钱。 况且,徐家铺子酒楼的供rou商,可是徐婉宁的养殖场,为了方便记账和盘账,每次杨开往酒楼运输了什么rou类,都会在账本上记下来,但价格都是以成本价来计算。 相比较在外面的市场上买rou,这又省了一大笔钱。 “嫂子,这几天我先顾着新店这边吧,不然我怕陆旭会顾不过来。” 陆旭,就是东子为新店找的经理。 自从徐婉宁将店铺买下来以后,东子就一直让陆旭跟着他,他亲自教,试图让陆旭快点上手。 不得不说,东子的
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