第206章 葱油大虾、红烧芋儿鸡、辣白菜豆腐汤 (第3/4页)

 【红封龙岩】：真的简单吗？太复杂我可学不会。

    【慢慢慢】：主播这可真是走到哪就吃到哪。

    【尼可】：我喜欢吃虾！

    【人生是一种修行】：这是要过二人世界了吗？

    ......

    陆淼淼这会肚子正饿着呢，也就不跟网友们多废话了，撸起袖子就开干。

    谈元洲去煮饭了，她则拿了一只清理干净的鸡出来，手脚麻利的把鸡斩成块，“现在咱们要做的是红烧芋儿鸡，先将鸡块放入沸水中氽烫去血水和异味，捞起沥干水。”

    谈元洲拿着小芋头就想要削去外皮，陆淼淼赶紧制止，“芋头的黏液会刺激皮肤发痒，你戴上手套再削皮。”

    谈元洲听陆淼淼这么说，从空间里拿了一副手套戴上，这才接着忙活起来。

    陆淼淼接着忙活手里的活计，“咱们把锅烧热倒油，以小火炒香花椒、干辣椒、八角和姜片，加入豆瓣酱炒匀。”

    “倒入鸡块开大火快炒至上色，接着倒入小芋头拌炒均匀。”

    “往锅里加入生抽、白糖和清水炒匀煮沸，加盖以小火焖煮十五分钟，煮至芋头软熟，汤汁近干，即可起锅。”

    “豆瓣酱和生抽本身有咸味，用来给芋头和鸡块调味，无需加盐，否则会过咸发苦。”

    “焖煮芋头和鸡块时，要不时揭盖翻炒一下，这样能让锅里的食材受热均匀，也更容易煮熟入味。”

    谈元洲已经把五花rou切成薄片，辣椒切碎，辣白菜剪成小块，豆腐切成块。

    陆淼淼