第195章 父母都已不在 (第1/4页)

    “李二叔塘里的鱼能卖了？”

    “说是再过一个月就差不多了，鲫鱼可以卖了，一条一斤左右的，城里人都爱买回去熬汤喝。”

    白夏在教东儿做鱼丸，“先片成两片，然后去掉鱼皮。”

    “留下这些大的鱼骨放在一边，然后将鱼rou薄薄地片下来，挑刺。”

    “咱直接用刀背用力捶鱼rou，将鱼rou剁成鱼蓉，再小心的挑出鱼刺。”

    挑刺是个细致活，一点点挑出来很是繁琐，需要非常大的耐心和细心。

    东儿对吃食很感兴趣，她并不觉得繁琐。

    每一根都挑的很仔细，而且眼神特别的好，很快将刺都挑出来。

    “然后放些澄粉、盐、水和姜汁，滴一几滴酒，往同一个方向搅拌，搅拌到鱼蓉发粘就成。”

    “花儿，火烧好没有？”

    雷花蹲在一个小泥炉的边上，“好了，不过水还没有开，温温的。”

    “正正好，”她叫来东儿，“看好了，像这样用手挤出丸子放进水里。”

    白夏动作很快，锅里瞬间多出了几个白白胖胖的鱼丸，好看极了。

    东儿在做菜这项技能上很有天赋，很快就掌握了技巧。

    方婆子几个已经包好了粽子，胡氏和夏氏一起抬着装粽子的竹筐，“走，拿到我家去蒸粽子，这边锅里不够用了。”

    白家的厨房本来不小，不过多了几个下人，瞬间显得狭小。

    “阿奶，你们去外边歇着吧，这里面让胡婶几个做就成。”

    方婆子看着这些个人，也不再坚持，“好