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分卷阅读303 (第2/4页)
事等着他们去忙活,所以,作为一对真心相爱的恋人,要学会好好享受这悠长的假期才对嘛~。 罗勋第二天早上九点半才从床上爬起来,并暗自庆幸现在是冬天,就算家中、楼道里被改造得十分温暖他也大可在家里面穿着高领的衣服遮挡某人昨晚留下的痕迹。 爬下床来洗漱完毕后,要忙活的事情自然就是昨晚大家说过的——豆腐。 将豆子打磨碎——家中有磨盘,但也同样有罗勋末世前买某些电器赠送的榨汁机,反正他们如今不缺电用榨汁机做这种工作也很有效率。 将豆子和清水按照比例打碎,用纱布过滤豆浆中的豆渣。留下一些豆浆——昨晚听说罗勋要做豆腐,宅男小队所有成员都表示他们想喝豆浆了。 加热豆浆、去掉浮沫后,再按照比例加入四分之一左右的清水降温到八十度左右,并缓缓加入稀释过的白醋。 大约几分钟之后豆花就出现了,再次加热、让豆花更加凝结、等水和豆花彻底分离后,再将水慢慢滤出放到一个干净的玻璃瓶中——这东西发酵后就能当作下一次做豆腐的卤水来用,效果比现在直接用白醋更好些。 那些豆花就倒入木质的模具中压实,等待它成型、豆腐中的水分被压出后就能吃了! “这么简单啊!”宋玲玲两眼发亮地看着已经放入模具、压入重物的豆腐,心心念念都放在一会儿中午要怎么吃它们上了。 罗勋笑笑:“步骤确实不复杂。”末世前网上关于做豆腐的方法一搜一大堆,但末世后真正动手做这东西的人却少之又少——粮食都不够吃的情况下谁还有心做
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