第54章 (第2/3页)

锅里的水打干净扫干净，待锅烧红下了猪油。

    随后余冬槿立即把羊rou下了锅，快速的开始翻炒，这羊子肥瘦均匀，翻炒一会儿就有了味儿，羊油炒出来了羊rou也微微变了色。这时下入姜蒜和花椒继续煸炒，炒出香味儿且每块羊rou都带上了金红的色泽后，余冬槿把酱油、黄酒、盐和糖下锅继续炒，把料炒匀了，打了炉子里已经咕嘟咕嘟冒泡的水下锅将羊rou淹没，加入香叶桂皮八角。

    遥云这时刚好把切好的细笋端了过来，余冬槿接过来把细笋下了锅，将羊rou埋在笋下，等锅烧开便减了灶里的火，盖上锅盖开焖。

    乐正坐在小板凳上，一直在闻味儿，他和大孙子都会做饭，但属于那种会日常饭食，偶尔兴致来了愿意琢磨点小食的程度，远远不如余冬槿做得好，更做不好这样的大菜。

    他这小孙子，在余家也不知道过得是什么日子，莫非读书的空隙里总抽空接做酒席生意么？真是想不明白啊。

    哎，也不容易，不过这也不错，既然没有读书的天赋，有一门这样的手艺也是好事。

    孙子既然不肯再读书，老爷子也只得这样想来安慰自己。

    第30章

    羊rou还要焖不少时间，不能一直占着锅，好在家里有俩小火炉，这时都在屋檐下放着，余冬槿让遥云去拿来，然后把灶门口罐子里之前备的火炭放到火炉里用灶里燃着的火炭点着，把笋子羊rou打到了罐子里放到火炉上继续炖。

    做完这些，他问爷爷和遥云：“今晚吃不吃米饭呀？”毕竟菜挺多，还有饺子。

    遥云是吃不吃都行，乐正想了想，还是说：“煮点吧，供品也要用，且今晚有的熬呢，晚上还得吃夜宵。”

    这倒是，余冬槿点点头，把灶上的另一口大锅刷了，双锅齐下，遥云就帮着烧火。