第547章 糟溜鱼片 (第3/7页)


    陈年见状连忙接过手机，一看是沈清打来的。

    “喂。”

    “喂，陈老板，你现在在忙吗？”

    “正在准备晚上你们订的饭呢，怎么了？有事吗？是不是晚上时间有变动？”

    “没有没有，我们到时候还是准点过去，不过我昨天在群里看到店里好像又出了烤鸭，我就想问问看能不能把先前订好的那些菜的其中一道换成烤鸭？”

    “要换菜？”陈年想了想，这倒也不是不行，最近烤鸭确实是卖的不错，基本上每天出来二十分钟就卖完了，再加上宴席一般都不会开始的太晚，如果自己有心留意一下的话，是可以帮他们留一只烤鸭的。

    “可以。”

    “那太好了，一会儿我把换的那道菜给你发过去，到时候差多少钱我再补差价。”

    “没问题。”陈年点了点头，然后挂断了电话，等了一会儿看到沈清把要换的菜发过来，这道菜刚好陈年还没开始准备，所以就算换掉了也没什么损失的食材，完全可以做成店里的其他菜。

    于是他放下手机又回去继续准备宴席。

    清洗大肠，腌制rou馅，炖rou，腌虾……

    每一个流程陈年都在有条不紊的进行着。

    有些需要提前腌制的，陈年就会先将食材处理好之后开始腌制，在这过程中他又去处理别的食材。

    而其他人则是在忙碌着其他的事情。

    谢玉、何海、乔招妹三人对于这情景倒是习惯了，反倒是李挺时不时的就会向陈年这边看一眼，从处理食材到最后做菜陈年全部都是一个人完成。

    但不管做什么工作，陈年都能得心应手，仿佛这些工作他都已经做过无数遍了。