第405章 手把手，没教会 (第2/7页)

不配被称作厨师。

    更有一些曾经出现在新闻里的那些使用过期食材做饭，完全不顾及厨房卫生，污水横流的快餐店,陈年也是发自内心的鄙夷。

    他的宗旨是能做就要尽力做好，不能做就不要做,就算赚钱也不能赚没良心的钱，天下行业这么多,不是非要做餐饮才行。

    但更多的时候他也管不了别人，只能是把自己先管好。

    陈年在洗了手之后就开始去做包子馅儿，这次再把rou馅、生抽、盐等的各种调料和食材放入盆中充分搅拌均匀，之后又加入了适量的水。

    加入水之后陈年发现馅料果然稀了许多，而且到时候再经过一定时间的浸泡和吸收，最后蒸出来的包子馅儿肯定会比第一次来的更加鲜嫩多汁。

    包子馅儿调好，陈年在上面覆盖上保鲜膜。

    然后放入冰箱里面进行冷藏。

    冷藏是为了更好的入味。

    而安红豆则是全程在陈年的旁边看着，时不时的和陈年聊聊天儿，陈年手上虽然忙，可嘴上也同样没有闲着。

    安红豆看着陈年拿出了面粉，想起了自己的童年，叹了口气说道：“在我刚出来工作的那段时间里，我也想自己偶尔在家能够做点饭吃，于是买了一些餐具，又买了面和米。

    一天我忽然想吃面，但外面太热我又不想出去买面条，所以就准备自己做,结果就真的跟段子里讲的那样,水多了放面，面多了又放水,最后和出来整整一大坨。”

    听着红豆讲着自己的糗事，陈年不禁觉得有些好笑：“那后来呢？做成功了吗？这么多面一顿应该吃不完吧？”

    “应该是成功了，反正最后我把他们做成了面条下锅，煮了之后发现还挺好吃，至于剩下的那些面团……有一部分我做成面条放