风味(美食从麻婆豆腐开始)_第461章 小烈!!! 首页

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   第461章 小烈!!! (第2/9页)

说过孙师傅以前的辉煌,可具体是怎么辉煌的,辉煌到什么程度,他们还是一无所知。

    所以通俗一点来讲的话就是孙师傅又想要在这些近两三年来新来的弟子面前装装逼。

    根据孙师傅的要求,陈年买回来的鸭子是活鸭,而且是经过精心挑选的大约55~65天,经过填肥的体重在五斤以上的本地鸭子。

    当然虽然要求是五斤以上,可也不能太肥,总之就是要身材匀称,就算是在鸭子里那也得是颜值出众的那种。

    就为了这个要求陈年在菜市场里转了好大一圈儿,把所有卖鸭子的地方都看过了,最后才挑选出这么一只极品来。

    在回来的途中陈年还给这只鸭子起了个名字叫做“小烈”。

    因为这鸭子的身形看起来比较刚烈一些,非常引人注目。

    回来之后陈年直接把小烈丢进了笼子里。

    而现在孙师傅准备处理鸭子,便让陈年先把鸭子抓出来。

    “能不能杀?”孙师傅问道。

    虽然陈年是厨师,但孙福全也从没见过陈年杀鸡杀鸭,顶多也就是杀个鱼处理一下,所以才有了这样的发问。

    毕竟如果没有相关经验的话,最好还是交给熟手来做,否则到时候别没把鸭子杀了,反而让鸭子扑楞着挣脱出去,到时候一边飞一边往外喷射血液,搞得满院子都是。

    看起来就跟凶杀现场一样。

    “能杀,但是没杀过,不过我想试一试。”陈年点了点头,平日里他也没什么机会进行这样的尝试,此刻有了机会自然不太愿意放过。

    而孙师傅原本想的是如果陈年不会,他就自己亲手来
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