风味(美食从麻婆豆腐开始)_第349章 做人嘛,得拎得清 首页

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   第349章 做人嘛,得拎得清 (第5/8页)

能猜得到是什么吗?”

    “当时靖王爷说刚才这个叫陈年的是他朋友。”

    ……

    当陈年回到点心铺之后,这边的点心也都卖的差不多了,见陈年回来陆柯便拿出一些材料来开始给陈年讲酸梅汤。

    “这酸梅汤说起来其实并不是我们家里的做法,而是我在刚嫁到京城的时候无意间和一个老人家学的,那段时间,那个老人家每天都推着车在我们的府外卖酸梅汤,我也每天都会买一些回来,久而久之便认识了,后来那大爷说家里有点事要走了,但又害怕突然走了我找不到人,所以便多等了一天和我说明了情况,后来他又问我想不想要酸梅汤的配方,我当时便应下了,他便完完全全的告诉了我。”陆柯说道。

    “后来,我发现他用到的大多是一些比较便宜的材料,所以我又更换了一些,还有一些是我通过尝试新添加进去的,在老人的基础上改良了十几次,才做出如今的味道来。”

    陈年一听这古法居然是从路边学来的,不由得更加充满期待,要知道很多流传到后来的菜或者是小吃都是民间先制作出来,然后才开始广为流传。

    而且陈年也知道制作酸梅汤需要用很多种调料,毕竟先前每次看表姐做的时候,表姐都会拿出一大筐配好的调料出来,而且在配调料的时候还要称重。

    “首先要准备的材料有乌梅,乌枣,山楂,橘皮,甘草……”

    陆柯介绍着熬制酸梅汤所要用到的调料,但陈年看了看一旁的乌梅心中一动,拿起来闻了闻,却感觉上面有一股nongnong的烟熏味儿。

    这
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