风味(美食从麻婆豆腐开始)_第419章 拜师成功 首页

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   第419章 拜师成功 (第5/7页)

 随后又从厨房的一角拿出一个小酒坛来:“来少喝点吧,今天的菜下酒。”

    陈年点了点头。

    紧接着孙福全又不知道从哪里摸出两个小酒盅来,一个放在自己面前,另一个放在陈年面前。

    这么一盅,大约半两左右,陈年喝起来也没什么压力。

    坐下之后给自己和孙师傅分别盛了两碗小米稀饭,等到孙师傅动了筷子之后,陈年便迫不及待的把筷子伸向了一旁的木须rou,夹了一块鸡蛋。

    入口之后并没有鸡蛋的腥味,反而带着些许清爽的味道,但在咀嚼之后鸡蛋特有的香味儿才开始散发出来。

    由于先前孙福全在处理鸡蛋的时候并没有过多的步骤,所以这一口鸡蛋非常鲜嫩。

    这本就是一道淡口的菜,所以陈年吃起来感觉格外的细嫩爽滑,可就算如此,这道菜还是相当下饭。

    笋片儿,黄花菜,黄瓜,木耳……每一种配菜都保留了其爽脆的口感,在咀嚼的时候尤为明显清脆的声音从口中传出,这说明里面的水分被极大程度的保留在了其中。

    就像是陈年在炒青菜的时候一样。

    如果炒得过了火候,就没有脆脆的感觉,会变的软趴趴的,口感大打折扣。

    而木须rou里的rou也被精心的处理过,柔嫩,弹牙,完全不柴。

    “来,咱们喝一个吧,你才刚来没几天,但我能跟你保证,这边绝对能待下去,你想想你在外边儿让人给揍了,回来喊一声,几十个师兄弟出去给你报仇。”孙师傅说着和陈年碰了一下。

    陈年端起酒杯来细细的抿了一口。

    “嘶……呼……”一口酒气儿探出,“这酒还挺辣的,有劲儿!”

    孙师傅听到陈年的评价
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