风味(美食从麻婆豆腐开始)_第473章 大公报 首页

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   第473章 大公报 (第2/9页)

对明天的比武。

    如果下午轮到津武门出战,那必然会赢,他做一顿好的便可以作为庆祝。

    因为下午回去的早,所以陈年早早的就开始准备芙蓉鸡片,他记得当初这道菜被端上桌的时候是最快被消灭掉的一个。

    虽然做这道菜的工序十分麻烦,可是为了能够鼓舞大家的士气,陈年觉得就算再麻烦也是值得的。

    除了芙蓉鸡片之外,陈年还做了一道鱼香rou丝。

    当然是北方版本的,虽然他身为四川人觉得这种北方版的鱼香rou丝是异端的存在,可现在并不是考虑这些的时候。

    只要大家爱吃,别说是放蒜苔、木耳、萝卜丝的鱼香rou丝了,就连甜豆腐脑陈年也是会做的。

    晚上陈年一共做了四道菜,除了芙蓉鸡片和鱼香rou丝,陈年还特意给大家炖了土豆红烧rou,前面的菜是为了口味,这道菜是为了管饱。

    但是最后一道陈年做了个素菜,简简单单的蒜蓉油麦菜,用来解腻。请下载小说app阅读最新内容

    汤则是陈年最拿手的文思豆腐汤。

    现在陈年做文思豆腐汤的难度也就比鱼香rou丝稍微高那么一点儿。

    这东西就是难者不会,会者不难,一旦上手之后,切文思豆腐的豆腐丝跟切土豆丝其实没什么两样。

    当然没有这个功底的人在看到陈年的身手之后还是会感到震惊的。

    就比如大夫马叔和管家秦叔。

    他们两个之前是喝过这个汤,当时他们也知道是陈年做的,而且在喝汤的时候也惊叹了一番,可是直接见到成品和见到制作的过程差距还是相当大的。

    主要是第一次在看到那一坨如同豆腐渣的物体被下锅之后,逐渐化为一根一根的豆腐丝,这种
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