第325章 暗恋 (第3/7页)

  关火，盛汤。

    陈年将羊rou和鱼rou取出放入一个瓷盘之内，还带上了些许的摆盘技巧，之后再将汤倒入其中。

    过滤掉原本锅内的细碎杂物，使得这一盆鱼羊鲜汤看起来更加纯粹。

    “汤来喽！”陈年端着汤兴奋的来到外面，他刚才看过了菜谱，现在鱼羊鲜的完成度已经到了93%，足足提升了将近20%。

    这就说明现在自己的方向是对的。

    将鱼羊鲜放在桌上之后，陈年又转身去拿碗筷和勺子以及各种各样的蘸料，蘸料是一会儿吃羊rou的时候要用的。

    而安红豆还是第一次见到这道菜。

    虽然刚才在处理食材的时候她全程都在旁边看着，但在过程中她总觉得鱼rou和羊rou这两种rou放在一起那能好吃吗？

    因为鱼rou和羊rou的味道很明显就不是同一个类型。

    直到现在她看到汤盆中那碗rou，羊脂白玉一般的汤如同一个镜面似的，从其表面微微泛起的细细涟漪便能感受得出这汤肯定非常香浓。

    哪怕她自己并不会做饭，但她经常上网去看美食视频，看的多了自然也明白这是在炖鱼的时候鱼皮上面的一些胶出来了。

    不过这道菜现在在她看来也有一些缺点，那就是鱼rou吃起来可能还没什么，毕竟鱼这种东西本身就是带着味道的，而且多吃也不会腻，更何况鲫鱼，一边吃rou一边吐刺儿，也足以占用人大部分的精力。

    但是羊rou就不一样了，羊rou吃的多了肯定会感觉到有些腻。

    虽然说这是汤菜，主要是喝汤的，但总不能喝完汤把rou扔了吧？

    但没过多久，陈年就把调好的蘸料端了过来，打消了安红豆最后的顾虑。

    每人盛好汤之后陈年也没有客套礼