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八零之偏执大佬的白月光重生了 第22节 (第3/6页)
粉蒸鸡,水晶肘儿和荷叶绿豆稀饭,除此还要了水蜜桃和白杏做成的水果冰碗。 她看着那菜单,正是菱角上市的季节,便对陆亭笈道:“我记得亭笈喜欢吃菱角吧?” 陆亭笈听这话,微怔,之后很是乖顺地道:“嗯,喜欢吃。” 孟砚青笑看他一眼。 他小时候确实喜欢吃,她都会特意叮嘱保姆一大早过去后海,一定要买最新鲜的,回家煮熟了给他吃。 小小的娃儿,搬着小板凳坐在台阶上,由保姆喂着吃棱角rou,吃得满嘴香喷喷。 她那个时候隔着窗子看过去,心想这孩子可真是一个小馋猫。 孟砚青便又要了鲜莲雪藕和鲜菱角。 一时服务员准备离开,孟砚青想起什么,又嘱咐说:“这荷叶鸡用的是雏鸡吧?” 那服务员一听,愣了下,才道:“是。” 孟砚青颔首:“那就好,上菜之前,麻烦帮我们用嫩荷叶包了再蒸。” 那服务员顿时明白,这是真正的行家,当然不敢懈怠,忙道:“你放心,我们都是用最嫩的荷叶来蒸。” 等点菜完毕,服务员走了,宁碧梧才好奇:“为什么要用嫩的荷叶?” 孟砚青道:“荷叶粉蒸一把抓,本是他们的拿手好菜,所谓一把抓就是雏鸡,要用老荷叶来蒸雏鸡,蒸熟备用,等到客人来点,再用嫩荷叶热锅,那样才能保持最佳的味道。” 宁碧梧恍然,恍然之后敬佩不已:“小姨真厉害,什么都懂!” 陆亭
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