第1208章 深山寨子 (第3/4页)

微地叹了一口气，随即她精神一振，强行振作：“算了，就当是过去的事情了，以后也不会再见了。”

    “这才对嘛，走，去寨子里看看，这里的风俗似乎不错。”陈宇说。

    “好。”周梦点头，和陈宇一起出了门。

    村子里现在正是狩猎期，冬天前所有的青壮年进村子里面去狩猎，然后储存一整个冬天的食物。

    “老伯，怎么村里全在宰杀牲畜啊？”周梦城里人，没有见过这些东西，他不由得好奇地问。

    “姑娘，路过的吧。”老伯笑道：“再过几个月就大雪封山了，所以我们需要在封山之前储存足够的食物。”

    “这些野猪都是山里打来的，大家把它们统一风干，制成腊味便于保存。”老伯说。

    “我可以看看吗？”周梦好奇地说。

    “当然可以你要想学，我教你。”老伯笑道。

    只见一头野猪从一口大锅里抬了出来，这头野猪身上的毛被烫干净了。

    足有两百多斤的野猪被几个人用铁钩抬了出来，然后放在一张大桌子上分割。

    这些野猪平日都在山中活动，吃的东西都是天然的，而且活动足也够足，rou质十分坚实。

    只见肥瘦相间的野猪rou被一条条地分割开来，然后用自制的米酒浸泡，然后撒上香料，撒盐，烟熏，风干。

    这个地方制作腊味的工艺很独特，保留着十分古老的手法，这样做出来的腊味便于保存，而且味道十分香。

    周梦是一个好奇心很重的女孩，她看了一会儿就感