第三百五十一章 嫩汁、糖色 (第2/3页)

到天使彦这样说，乔治·布朗有拿起了笔记本，不过到一半却又放下。

    乔治·布朗现在还记得天使彦说过，在接下来的时间里，在自己面前的这团已经变成金黄色的糖水溶液的变化会非常的快，所以乔治·布朗这时候虽然很想把这些记下来，但是他却硬生生忍住了自己的手。看到乔治·布朗忽然间的动作，天使彦以为他的老毛病又犯了，正准备和他说一下接下来是最重要的时候的时候，乔治·布朗却停下了自己的动作，把拿出来的笔记本放回了口袋里。看到乔治·布朗的这个动作，天使彦点点头接着说道。

    “如果在这个时候选择继续加热，就像现在这样，就可以看出糖水溶液的颜色由金黄色开始转向橘黄色的颜色，并且慢慢会变得慢慢偏向红色。继续加热糖水溶液，直到糖水溶液的颜色呈现枣红色或者是鲜红色的时候，再糖水溶液中的气泡开始慢慢消失，这时候，就到了炒糖色的第六种个阶段——糖色状态。如果在这个时候在糖水溶液中加入沸水，这样熬制出来的是水炒糖色。”天使彦说到这儿，将自己之前烧制的那一份烧开的水加入到了变成枣红色的糖水溶液中，而伴随着热水的加入，变成枣红色的糖水溶液开始了剧烈的波动，让离着这团糖水溶液最近的乔治·布朗连忙躲避。

    但是乔治·布朗想象中的那种guntang的糖水溶液四处飞溅的景象并没有出现，剧烈的波动着的糖水溶液被天使彦用微虫洞约束在球形封闭微虫洞里。

    看到自己还有任何人安然无事，乔治·布朗重新看向了天使彦面前漂浮着的糖水溶液，不过这个时候，被加入了沸水的糖水溶液已经不是之前的那个样子了，而是看起来就像是可乐的颜色一样。但是乔治·布朗在注意看的时候，却发现这个天使彦叫做糖色的调味料的颜色要比可乐要