第31章 (第2/3页)

豫了一下，还是好奇心占了大头，让她打开饭盒。出乎周玲mama预料的是，虽然的确冷了些，汤的表面也有一些油花，但是那油花淡淡的，反而像是一圈圈点缀在其上的涟漪，而不是看着就油腻的、凝结成块的油层。

    这个发现让周玲mama有些诧异，但紧接着又想到，这毕竟是小区里面大家都推荐的摊子，肯定有一些过人之处。

    周玲mama闻了一下，刚刚在麻辣烫摊子门口，清汤的味道其实是被盖住的。孙淼的餐车虽然没有让味道散出来，可是旁边的桌子上还是有人在吃鲜香麻辣的汤底的，那气味太过霸道，让被人根本闻不到其他的味。

    回到家里之后，打开外卖盒子的盖子，反而才能闻到那股清汤的味道，清香的味道一直往鼻子里面钻，光这个味道，闻起来就要比圆福楼的靓汤还要香。

    周玲mama没忍住，直接张口吃了起来。

    这麻辣烫，确实好吃。尤其是里面的撒尿牛丸，现在很多撒尿牛丸都是用机器做的，大多数人吃起来都觉得没啥区别，但对于老饕和周玲mama这样的有钱人家，那是一吃就能吃出来区别。

    手打牛丸的rou质要更细腻些，吃在嘴巴里面也更有嚼劲，机器打出来的rou，则太松散了。哪怕真有嚼劲，也和手工打的不一样，吃起来的嚼劲反而像是在咬塑料。

    这么鲜明的区别，周玲mama怎么可能尝不出来呢。

    她被这碗麻辣烫给征服了，人只要吃到好吃的东西，就没办法硬着头皮说“这玩意儿就是不干净就是难吃”，反而会因为它的好吃而原谅它的诸多缺点。例如，它是个路边摊，周围车子开来开去的说不定还会有灰尘；例如，它的老板看上去太年轻了，不像是能做出这么好吃的食物的。

    总之，这些小地方在食物