第81章 (第2/3页)

然后起锅烧油，好在事先砌好了大的灶台，不然这么大的锅，姜淮怀疑自己一边炒菜，一边还要扶着锅以防翻倒，毕竟常用的小灶台是真的小，大锅配小灶太容易翻倒。

    热锅冷油，姜淮迅速将肥一些的腊rou倒进锅中翻炒，原本白色的脂肪迅速在高温下变得透明，将内里的猪油炼制出来，散发出一股油汪汪的浓香，然后再将瘦腊rou倒下锅，趁着腊rou炒得差不多了，迅速放入蒜苗，蒜苗辛辣的香气被油一激发，迅速扩散开来。

    远远地，其他人都能闻到锅中的香气，更不要说围在锅边的几人。

    卫轩一开始还不觉得这炒菜和其他的烹调手法有什么差距，直到闻到这股香气，才发现好像确实不太一样，以往的蒸煮煎炸炙，似乎都没有办法激发出这样的香气，这看着还没有怎么开始做呢，毕竟冬笋还放在一边。

    姜淮本来觉得自己已经吃饱了，哪怕这道冬笋炒腊rou做好了，他大概也就是随便吃一点就会放筷子，可闻到这熟悉的炒菜的香气，姜淮感觉自己又饿了，还能就着饭再加一顿，可问题是，冬笋切得不多。

    现在再去加点冬笋已经来不及了，不光是洗剥切费事，最主要还是需要焯水，而这边的炒锅已经等着冬笋下锅了。

    姜淮心痛了一秒，只能安慰自己大不了晚上再来吃，况且中午吃太多不消化也不好。

    姜淮情绪外露得很是隐晦，卫轩只顾着看眼前这道炒菜，并没有注意，倒是萧靖昭看到了姜淮的动作，一眼就明白姜淮是被自己炒菜的香气勾得馋了。

    冬笋放下后，按理是要放生抽耗油什么的，可惜这边这两种调料都没有，至于其他的酱，姜淮都不敢放，怕影响味道，于是只放了一点盐。

    因为没有酱色，一道冬笋炒腊rou出锅时，颜色看着