第48章 (第2/3页)

制的夹固定好切过的茶饼，靠近刚刚好不窜出火苗的木炭上，慢慢翻烤。竹夹被炭火烤到散发出微微的香味，这香味又包裹住茶饼，往茶叶上增加了不少风味。

    茶叶已经柔软，但是李暖阳还没停下动作，把茶叶烤到冒出热气。

    她这是干嘛呢，烤过头了吧？

    嗨，好好的茶叶，就这么浪费了。

    不是，你看，那不是春天产的新茶，是用锅炒出来，封存发酵后的茶。

    边上人小声嘀咕，李暖阳微笑，还是有懂的人嘛。

    李暖阳把烤好的茶叶放进桑木制成的碾槽之中，先是用力均匀来回滚动碾磙，再而蛇形前进。

    这是什么cao作？

    嘘继续看。

    碾磙来来回回间茶叶已经被磨成粉末，用拂末扫进箩里轻轻抖动，所有的茶叶粉末都从箩的缝隙漏下去，落进盒中。

    那箩面上一点碎渣都没有，全都是均匀细腻的粉末。

    这么厉害的？居然一下子磨这么均匀？

    估计刚才那动作就是为了让整个茶都在同一时间磨好，让炙烤的热度均匀整个茶饼，使之风味相同。

    而且刚刚那蛇形磨法也不缺乏美感。

    嚯，有点东西啊。

    刚刚质疑的声音变成了感叹。

    许蓉蓉的面上的得意也消散下去几分。

    山泉水在石锅里发出轻微的响声，李暖阳从鹾簋中取出一则盐，均匀撒在锅中。

    锅边的水泡持续上升，李暖阳从中舀出一碗放置在一旁，再用珠夹搅动锅里的水，出现一个漩涡。取出适量的茶末，倒入漩涡的中心。随着漩涡的转动，茶叶均匀分布在蒸锅水中。

    不