满级戏精给反派当后妈[五零] 第116节 (第4/6页)

    五斤多的rou整整切出一大面盆。

    各种香料切成粉末撒进去，然后下调料，盐，拌匀，苏蔓青才用竹编的镂空防蚊罩罩上，这样腌制一会就可以下油锅炸了。

    “mama，这是做什么好吃的。”

    眼看着苏蔓青忙碌的大毛最终忍不住问了，他还是第一次看到苏蔓青切这么多rou，他也不知道是做什么美食。

    “炸酥rou。”

    回答完，苏蔓青洗了手就去收拾肥肠。

    朱屠夫送她的这副肥肠不错，肠壁厚，收拾得也干净，异味很少。

    肥肠里撒进面粉，苏蔓青开始搓揉肥肠。

    随着不停的搓揉，面粉把肠衣上的脏东西都带走了，几分钟后，加入清水清洗，肠壁上的附着物变得很少，如此反复清洗几遍后，肠壁上已经干净无比，但苏蔓青并没打算罢手。

    而是再次加入菜籽油，醋，盐，接着搓揉。

    这样的搓揉时间也不短，好几分钟后才烧热水洗。

    肥肠正反两面经过反复搓揉清洗，撕掉多余的油脂后，才大功告成。

    “看着都好麻烦。”

    三个孩子是亲眼看到肥肠变干净的，感触也最深。

    苏蔓青笑了起来，“好吃的东西当然是需要用心，不然怎么能吃到好吃的。”

    “mama，这个东西真的好吃吗？”三个孩子哪怕对苏蔓青的厨艺非常信任，但还是有点怀疑。

    他们之前也吃过肥肠，但口感又韧又老，不好嚼。

    “好吃，做得好比rou还好吃。”说起来苏蔓青也没想到朱屠夫舍得送自己一副肥肠，这副肥肠洗干净都还有三斤左右，真是好东西。

    “比rou还好吃。”听到苏蔓青的夸赞，三个孩子嘴里分泌出了口水。

    “比rou好吃，做好你们尝尝就知道，