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第151章 (第2/3页)
的地方完全够了。 那另一半呢?就空着? 应望对着设计图想了一会儿,才说:“不如弄个早点铺吧。” 魏云舒问:“真弄?” “不用弄太多,我想想……”应望停顿片刻,才接着说:“卖包子吧,这个不论是堂食还是外带都方便,如果急匆匆没吃早餐的人路过肯定愿意买。然后加上rou夹馍,再煮个茶叶蛋……唔,茶叶蛋甚至都不用,卤蛋也是按照个卖,买来当早餐就是了。” 说完这儿,应望又想起了现在店里正在卖的东西,就说:“早上早餐卖完,中午的时候还可以卖点凉粉之类的,就凉拌的米粉、米皮、凉面,现在天气渐渐热了起来,这些东西应该有销路。” 魏云舒看应望说的兴致勃勃,倒也没打击他的信心,就说:“你这么想也对,位置空着也是空着,再开个早点铺也可以,虽然销量可能不会很高,但我们少准备点应该也能卖的完。” 应望笑起来,“我就是这么想的。” 两人相视一笑。 既然决定好了,那就画设计图。其实也不难,现有的厨房里面是有大灶的,用来煮卤味是完全足够的,甚至连包子都可以在里面蒸。 除开厨房,原先的整个大堂一分为二,中间用玻璃或者木架子隔开,然后留个门内部人员走动。 挨近厨房那边就用来卖卤味,这个占地不需要很宽,因为卤味就是外带的; 另一边更宽敞的用来卖包子,所以到时候需要打个灶台,毕竟包子就要热腾腾的才好吃,底下最好有热气上来……如果是这样的话,干脆就单独设个小厨房算了,和面包包子这些都在这边,省的跟卤味那边混到一起。 包子可外带可堂食,所以剩下的地方就用来放桌子,大概能放得下六
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