第13章 (第2/3页)

该涮的涮，晾干之后明天还得用。

    就在两人忙碌之际，带着卤rou回去的陶敏慧已经将米饭煮熟了，顺道还炒了个青菜。

    本来还想听从应望的建议放点辣椒姜蒜葱花之类的拌一拌，可再一想自己做饭的手艺，又收回了蠢蠢欲动的想法。

    算了，卤猪耳朵这样就已经很好吃了，还是不要乱加东西，省的弄巧成拙。

    就这么的，一荤一素上了桌。

    张宥良拿着一沓作业本回家，洗过手坐下就看到饭桌上摆的东西，不免问：“今儿买了个什么新鲜东西回来？”

    陶敏慧坐下，“卤猪头rou，你尝尝。”

    那碗卤猪耳朵呈金黄色，盛放在白瓷的碗里看着很漂亮，也挺有食欲。张宥良拿起筷子夹了一片，牙齿咬下去先碰到了子骨，再一嚼口感软糯又带一点子骨特有的嘎嘣脆，当然，最令人惊艳的还是味道，不仅不腥膻，还带有大料与油脂混合后特有的馨香，很好吃。

    张宥良不禁说：“比我在国营饭店吃过的猪耳朵也不差了。”

    回家后没忍住已经尝过味的陶敏慧与有荣焉，“那当然，我一下班就闻到了这个味儿，不好吃我还不买呢。”

    张宥良笑起来，“怎么卖的？”

    “两块五一斤。”陶敏慧说：“他们卖的就是卤猪头rou，不过我不怎么爱吃全肥的，就让老板给我挑了肥瘦参半的，然后选了只猪耳朵。”

    张宥良是个本地胃，爱吃辣，“这猪耳朵吃着确实不错，就是少了点辣。”

    陶敏慧又将应望说的凉拌之法说一遍，末了又说：“……不过我的手艺你也清楚，我想着还是不要乱加东西了，就没拌。”

    张宥良不以为意，“这有什么，明天再买点卤猪头rou回来，我下班回来拌。”