第92章 (第3/4页)

绵，料汁酸中带甜······

    “好吃，要是有茱萸应该味儿更好。”徐茂忙不迭地赞道。

    徐钰右手握拳击左掌心，“还是大哥你会吃，就是缺点辣味。”

    徐茂将筷子递给他，“尝尝。”

    徐钰摇头，“我昨儿吃过了。”

    昨儿晌午，那只吃了皮蛋的鸭子就成了鸭煲，他切了五个皮蛋凉拌。

    只温叔叔尝了一块，魏叔叔吃了大半，魏景行只挑着吃嫩滑弹牙的蛋白，三人都说好吃，尤其是温叔叔，点评道“风味独特”！

    “这叫什么？”徐有林筷子尖指着盘子问道。

    “变蛋，从鸡蛋鸭蛋变来的。”

    “变蛋”，徐茂琢磨着，“名儿倒是贴切，阿钰，这个变蛋费不费功夫？”

    徐钰回来就是专门说这事儿的，摇着手指从袖袋拿出早就写好的制作方法。

    “这个是最能保证成功的配比，大哥你先准备鸡蛋鸭蛋，做的时候我回来帮忙。”

    见只是用到石灰、草木灰、干土，也不是很难，徐茂沉吟，半响后道：“做起来不难，到时候上席面，若村里人问起来······”

    徐钰早有打算，“就告诉大伙吧，大哥，这变蛋还得靠你，去北关看望二哥时多带些，沿路遇见商队什么的赠人尝尝，他们要想做这买卖，就来咱们村收。”